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《食品標(biāo)簽規(guī)范制作流程與技巧培》北京訓(xùn)班圓滿結(jié)束

為了幫助食品企業(yè)提升食品標(biāo)簽規(guī)范化制作能力，同時加強(qiáng)企業(yè)在食品標(biāo)簽方面對法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的理解程度，我公司于2019年3月14日，在北京京奇酒店舉辦了《食品標(biāo)簽規(guī)范化制作流程與技巧》專題培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)學(xué)員來自北京、天津等地，分別就職于糕點、肉制品、速凍食品、谷物制品等食品企業(yè)。

本次培訓(xùn)內(nèi)容包括：

1、如何系統(tǒng)準(zhǔn)備制作食品標(biāo)簽所需資料：新資源食品清單、藥食同源原料清單、食品禁用原料清單、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、文字、圖案等。

2、食品標(biāo)簽制作的流程。

3、食品名稱合法性審查注意事項。

4、食品標(biāo)簽制作的基本規(guī)范性要求：文字、圖案、廣告、印刷等。

5、配料表制作的規(guī)范性要求：配料、復(fù)合配料、食品添加劑的標(biāo)識。

6、食品標(biāo)簽必備要素標(biāo)識注意事項：生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、地址、過敏源、營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)成分含量聲稱和功能聲稱、警示標(biāo)志。

7、食品標(biāo)簽制作最常見錯誤匯總。

8、特殊食品標(biāo)簽的制作：進(jìn)口食品、農(nóng)產(chǎn)品、多種食品組合而成的食品禮盒、散裝食品等。

本次培訓(xùn)以食品標(biāo)簽的制作流程為主，對食品標(biāo)簽相關(guān)法規(guī)條款進(jìn)行深入分析，再通過學(xué)員考試、加深學(xué)員對所學(xué)知識的掌握程度。

       從考核結(jié)果來看，學(xué)員們通過本次培訓(xùn)，對食品標(biāo)簽知識有了較明顯提高，學(xué)員滿意度較高！

本次培訓(xùn)的主講老師是我公司技術(shù)專員池建敏老師，池老師累計審核標(biāo)簽上千個，在標(biāo)簽制作與審核方面有豐富的實踐經(jīng)驗。