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一、培訓(xùn)對(duì)象
食品生產(chǎn)企業(yè)、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)的生產(chǎn)、質(zhì)量管理及技術(shù)人員、班組長(zhǎng)。
二、課程焦點(diǎn)
1、現(xiàn)場(chǎng)臟亂差
2、溝通不流暢
3、浪費(fèi)嚴(yán)重
4、不合格現(xiàn)象頻頻發(fā)生
5、生產(chǎn)效率低下
6、員工士氣不足
7、客戶(hù)參觀(guān)無(wú)亮點(diǎn)
三、培訓(xùn)內(nèi)容
1. 現(xiàn)場(chǎng)管理的定義及特點(diǎn)
2. 食品工廠(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)管理不到位現(xiàn)象匯總及分析
3. 現(xiàn)場(chǎng)管理的三大工具概述:標(biāo)準(zhǔn)化、目視管理、看板管理
4. 標(biāo)準(zhǔn)化的目的、對(duì)象及實(shí)施方法
5. 目視管理的要點(diǎn)及實(shí)施方法
6. 看板管理的分類(lèi)、要點(diǎn)及實(shí)施方法