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質(zhì)檢總局關(guān)于批準對紅花峪桑葚等產(chǎn)品實施地理標志產(chǎn)品保護的公告_202203011103036354.docx
2014年第39號
質(zhì)檢總局關(guān)于批準對紅花峪桑葚
等產(chǎn)品實施地理標志產(chǎn)品保護的公告
根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，質(zhì)檢總局組織專家對紅花峪桑葚、朝陽杏仁油、冠縣靈芝、黃梅魚面、麻城福白菊、梅子貢茶、黃梅荷葉茶、竹山鄖巴黃牛、廣綠玉、織金續(xù)斷、紅巖葡萄、道真玄參、織金頭花蓼、洛黨參、習(xí)酒、慶陽蘋果、慶陽香包等17個地理標志產(chǎn)品保護申請進行審查。經(jīng)審查合格，批準上述產(chǎn)品為地理標志保護產(chǎn)品，自即日起實施保護。
一、紅花峪桑葚
（一）產(chǎn)地范圍。
紅花峪桑葚產(chǎn)地范圍為天津市薊縣別山鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
紅花峪桑葚產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向天津市薊縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)天津市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。紅花峪桑葚的檢測機構(gòu)由天津市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件1）。
二、朝陽杏仁油
（一）產(chǎn)地范圍。
朝陽杏仁油產(chǎn)地范圍為遼寧省朝陽市龍城區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
朝陽杏仁油產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向遼寧省朝陽市龍城區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。朝陽杏仁油的檢測機構(gòu)由遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件2）。
三、冠縣靈芝
（一）產(chǎn)地范圍。
冠縣靈芝產(chǎn)地范圍為山東省冠縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 。
（二）專用標志使用。
冠縣靈芝產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向山東省冠縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。冠縣靈芝的檢測機構(gòu)由山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件3）。
四、黃梅魚面
（一）產(chǎn)地范圍。
黃梅魚面產(chǎn)地范圍為湖北省黃梅縣黃梅鎮(zhèn)、下新鎮(zhèn)、獨山鎮(zhèn)、濯港鎮(zhèn)、大河鎮(zhèn)、五祖鎮(zhèn)、停前鎮(zhèn)、柳林鄉(xiāng)、杉木鄉(xiāng)、苦竹鄉(xiāng)共10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
黃梅魚面產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖北省黃梅縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。黃梅魚面的檢測機構(gòu)由湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件4）。
五、麻城福白菊
（一）產(chǎn)地范圍。
麻城福白菊產(chǎn)地范圍為湖北省麻城市福田河鎮(zhèn)、黃土崗鎮(zhèn)、乘馬崗鎮(zhèn)、三河口鎮(zhèn)、順河鎮(zhèn)共5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
麻城福白菊產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖北省麻城市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。麻城福白菊的檢測機構(gòu)由湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件5）。
六、梅子貢茶
（一）產(chǎn)地范圍。
梅子貢茶產(chǎn)地范圍為湖北省竹溪縣蔣家堰鎮(zhèn)、中峰鎮(zhèn)、鄂坪鄉(xiāng)、匯灣鄉(xiāng)、泉溪鎮(zhèn)、梅子埡茶場、楊家扒綜合農(nóng)場、雙竹林場共8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)林特場現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
梅子貢茶產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖北省竹溪縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。梅子貢茶的檢測機構(gòu)由湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件6）。
七、黃梅荷葉茶
（一）產(chǎn)地范圍。
黃梅荷葉茶產(chǎn)地范圍為湖北省黃梅縣黃梅鎮(zhèn)、下新鎮(zhèn)、獨山鎮(zhèn)、濯港鎮(zhèn)、孔壟鎮(zhèn)、分路鎮(zhèn)、小池鎮(zhèn)、大河鎮(zhèn)、五祖鎮(zhèn)、劉佐鄉(xiāng)共10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 。
（二）專用標志使用。
黃梅荷葉茶產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖北省黃梅縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。黃梅荷葉茶的檢測機構(gòu)由湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件7）。
八、竹山鄖巴黃牛
（一）產(chǎn)地范圍。
竹山鄖巴黃牛產(chǎn)地范圍為湖北省竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)、溢水鎮(zhèn)、麻家渡鎮(zhèn)、寶豐鎮(zhèn)、擂鼓鎮(zhèn)、秦古鎮(zhèn)、得勝鎮(zhèn)、上庸鎮(zhèn)、官渡鎮(zhèn)、潘口鄉(xiāng)、竹坪鄉(xiāng)、大廟鄉(xiāng)、雙臺鄉(xiāng)、樓臺鄉(xiāng)、文峰鄉(xiāng)、深河鄉(xiāng)、柳林鄉(xiāng)共17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
竹山鄖巴黃牛產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖北省竹山縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。竹山鄖巴黃牛的檢測機構(gòu)由湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件8）。
九、廣綠玉
（一）產(chǎn)地范圍。
廣綠玉產(chǎn)地范圍為廣東省肇慶市廣寧縣木格鎮(zhèn)、洲仔鎮(zhèn)共2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
廣綠玉產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣東省肇慶市廣寧縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。廣綠玉的檢測機構(gòu)由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件9）。
十、織金續(xù)斷
（一）產(chǎn)地范圍。
織金續(xù)斷產(chǎn)地范圍為貴州省織金縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
織金續(xù)斷產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省織金縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告?？椊鹄m(xù)斷的檢測機構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件10）。
十一、紅巖葡萄
（一）產(chǎn)地范圍。
紅巖葡萄產(chǎn)地范圍為貴州省息烽縣小寨壩鎮(zhèn)、西山鄉(xiāng)、鹿窩鄉(xiāng)共3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
紅巖葡萄產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省息烽縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。紅巖葡萄的檢測機構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件11）。
十二、道真玄參
（一）產(chǎn)地范圍。
道真玄參產(chǎn)地范圍為貴州省道真縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
道真玄參產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省道真縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。道真玄參的檢測機構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件12）。
十三、織金頭花蓼
（一）產(chǎn)地范圍。
織金頭花蓼產(chǎn)地范圍為貴州省織金縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
織金頭花蓼產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省織金縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告?？椊痤^花蓼的檢測機構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件13）。
十四、洛黨參
（一）產(chǎn)地范圍。
洛黨參產(chǎn)地范圍為貴州省道真縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
洛黨參產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省道真縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。洛黨參的檢測機構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件14）。
十五、習(xí)酒
（一）產(chǎn)地范圍。
習(xí)酒產(chǎn)地范圍為貴州省習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)黃金坪村、翁坪村共2個行政村現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
習(xí)酒產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省習(xí)水縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。習(xí)酒的檢測機構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件15）。
十六、慶陽蘋果
（一）產(chǎn)地范圍。
慶陽蘋果產(chǎn)地范圍為甘肅省慶陽市西峰區(qū)董志鎮(zhèn)、肖金鎮(zhèn)、什社鄉(xiāng)、顯勝鄉(xiāng)、溫泉鄉(xiāng)、后官寨鄉(xiāng)，慶城縣南莊鄉(xiāng)、三十里鋪鎮(zhèn)、馬嶺鎮(zhèn)、玄馬鄉(xiāng)、慶城鎮(zhèn)、蔡廟鄉(xiāng)、驛馬鎮(zhèn)、赤城鄉(xiāng)、白馬鋪鄉(xiāng)、桐川鄉(xiāng)、高樓鄉(xiāng)，寧縣湘樂鎮(zhèn)、新寧鎮(zhèn)、平子鎮(zhèn)、早勝鎮(zhèn)、和盛鎮(zhèn)、新莊鎮(zhèn)、米橋鄉(xiāng)、良平鄉(xiāng)、中村鄉(xiāng)、太昌鄉(xiāng)、焦村鄉(xiāng)、南義鄉(xiāng)、瓦斜鄉(xiāng)、盤克鄉(xiāng)、春榮鄉(xiāng)，正寧縣三嘉鄉(xiāng)、山河鎮(zhèn)、榆林子鎮(zhèn)、宮河鎮(zhèn)、永和鎮(zhèn)、西坡鄉(xiāng)、五頃塬回族鄉(xiāng)、永正鄉(xiāng)、湫頭鄉(xiāng)、周家鄉(xiāng)，合水縣太莪鄉(xiāng)、板橋鄉(xiāng)、老城鎮(zhèn)、西華池鎮(zhèn)、吉峴鄉(xiāng)、何家畔鄉(xiāng)、店子鄉(xiāng)、段家集鄉(xiāng)、肖咀鄉(xiāng)，鎮(zhèn)原縣城關(guān)鎮(zhèn)、南川鄉(xiāng)、郭原鄉(xiāng)、廟渠鄉(xiāng)、開邊鄉(xiāng)、屯字鎮(zhèn)、上肖鄉(xiāng)、新集鄉(xiāng)、太平鎮(zhèn)、臨涇鄉(xiāng)、孟壩鎮(zhèn)、中原鄉(xiāng)、平泉鎮(zhèn)、新城鄉(xiāng)，華池縣懷安鄉(xiāng)、五蛟鄉(xiāng)、上里塬鄉(xiāng)、王咀鄉(xiāng)、柔遠鎮(zhèn)、悅樂鎮(zhèn)、城壕鄉(xiāng)，環(huán)縣環(huán)城鎮(zhèn)、木缽鄉(xiāng)、曲子鎮(zhèn)、合道鄉(xiāng)、天池鄉(xiāng)、樊家川鄉(xiāng)、八蛛鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
慶陽蘋果產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向甘肅省慶陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。慶陽蘋果的檢測機構(gòu)由甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件16）。
十七、慶陽香包
（一）產(chǎn)地范圍。
慶陽香包產(chǎn)地范圍為甘肅省慶陽市西峰區(qū)董志鎮(zhèn)、肖金鎮(zhèn)、彭原鄉(xiāng)、什社鄉(xiāng)、顯勝鄉(xiāng)、溫泉鄉(xiāng)、后官寨鄉(xiāng)，慶城縣驛馬鎮(zhèn)、慶城鎮(zhèn)、玄馬鎮(zhèn)、熊家廟鄉(xiāng)、赤城鄉(xiāng)、白馬鋪鄉(xiāng)、桐川鄉(xiāng)、太白粱鄉(xiāng)、土橋鄉(xiāng)、蔡口集鄉(xiāng)、高樓鄉(xiāng)，寧縣新寧鎮(zhèn)、平子鎮(zhèn)、早勝鎮(zhèn)、長慶橋鎮(zhèn)、和盛鎮(zhèn)、新莊鎮(zhèn)、米橋鄉(xiāng)、良平鄉(xiāng)、中村鄉(xiāng)、太昌鄉(xiāng)、焦村鄉(xiāng)、南義鄉(xiāng)、瓦斜鄉(xiāng)、金村鄉(xiāng)、春榮鄉(xiāng)，正寧縣山河鎮(zhèn)、榆林子鎮(zhèn)、宮河鎮(zhèn)、永和鎮(zhèn)、月明鄉(xiāng)、西坡鄉(xiāng)、永正鄉(xiāng)、周家鄉(xiāng)、羅川鄉(xiāng)、湫頭鄉(xiāng)、五頃塬回族鄉(xiāng)、三嘉鄉(xiāng)，合水縣西華池鎮(zhèn)、老城鎮(zhèn)、吉峴鄉(xiāng)、何家畔鄉(xiāng)、定祥鄉(xiāng)、板橋鄉(xiāng)、柳溝鄉(xiāng)、楊坪鄉(xiāng)、蒿嘴鋪鄉(xiāng)、太白鄉(xiāng)、店子鄉(xiāng)，環(huán)縣環(huán)城鎮(zhèn)、曲子鎮(zhèn)、甜水鎮(zhèn)、天池鄉(xiāng)、演武鄉(xiāng)、合道鄉(xiāng)、樊家川鄉(xiāng)、四合原旅游辦、秦團莊鄉(xiāng)，華池縣悅樂鎮(zhèn)、柔遠鎮(zhèn)、元城鎮(zhèn)、溫臺鄉(xiāng)、城壕鄉(xiāng)、定漢鄉(xiāng)，鎮(zhèn)原縣城關(guān)鎮(zhèn)、屯字鎮(zhèn)、孟壩鎮(zhèn)、三岔鎮(zhèn)、平泉鎮(zhèn)、開邊鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、臨涇鎮(zhèn)、南川鄉(xiāng)、上肖鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
慶陽香包產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向甘肅省慶陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。慶陽香包的檢測機構(gòu)由甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件17）。
特此公告。
附件：1．紅花峪桑葚質(zhì)量技術(shù)要求
2．朝陽杏仁油質(zhì)量技術(shù)要求
3．冠縣靈芝質(zhì)量技術(shù)要求
4．黃梅魚面質(zhì)量技術(shù)要求
5. 麻城福白菊質(zhì)量技術(shù)要求
6. 梅子貢茶質(zhì)量技術(shù)要求
7. 黃梅荷葉茶質(zhì)量技術(shù)要求
8．竹山鄖巴黃牛質(zhì)量技術(shù)要求
9. 廣綠玉質(zhì)量技術(shù)要求
10. 織金續(xù)斷質(zhì)量技術(shù)要求
11. 紅巖葡萄質(zhì)量技術(shù)要求
12. 道真玄參質(zhì)量技術(shù)要求
13. 織金頭花蓼質(zhì)量技術(shù)要求
14. 洛黨參質(zhì)量技術(shù)要求
15. 習(xí)酒質(zhì)量技術(shù)要求
16. 慶陽蘋果質(zhì)量技術(shù)要求
17. 慶陽香包質(zhì)量技術(shù)要求
質(zhì)檢總局
2014年4月8日
附件1
紅花峪桑葚地理標志產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
黑桑葚、白桑葚優(yōu)系。
二、立地條件
產(chǎn)地東、西南、西、北均為海拔80至150m低山，東南方向與平原區(qū)連接，地形環(huán)境相對封閉，為面向東南的馬蹄形山坳。坡度7至15°，坡向東南。土層厚度≥60cm，耕性好,為褐土土類淋溶褐土亞類，土壤pH值7.51至7.80，有機質(zhì)含量≥1.6%。
三、栽培管理
1．苗木繁育：以桑樹根蘗苗或?qū)嵣鐬檎枘?，嫁接繁育苗木?
2．栽植：
（1）栽植時間：在春季4月上旬定植。
（2）栽植密度：栽植株數(shù)≤750株/h㎡。
（3）施肥：每年使用有機肥≥30t/h㎡。
3．環(huán)境、安全要求： 農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收
5月下旬至7月上旬，隨果實成熟及時采摘。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：果實飽滿，顆粒大而緊。顏色分紫黑色和乳白色，有光澤?？诟校禾疖浨逑?，酸甜適口，多汁，入口即化。新鮮潔凈，無病蟲害，無非正常的外來水分。
2．理化指標：
|
項 目 |
指 標 |
|
水分， g/ 100g |
85～88 |
|
可溶性固形物（以20℃折光計）， g/ 100g |
12～15 |
|
酸（以檸檬酸計）， ≤ g/ 100g ≤ |
0.23 |
|
Vc , ≥ mg/ 100g ≥ |
12.00 |
|
原花青素（黑桑葚）， ≥ mg/ g ≥ |
10.00 |
|
單果重， ≥ g ≥ |
2.50 |
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件2
一、 原料
產(chǎn)地范圍內(nèi)的野生山杏杏仁。
二、加工
1．工藝流程：山杏仁→冷榨→原油→過濾→脫毒→脫膠→脫酸→脫色→脫臭→精濾→灌裝→成品。
2．關(guān)鍵控制點:
（1）脫毒：采用水化法，油溫控制在60至70℃，水溫加熱至75℃，與油攪拌30分鐘。
（2）脫酸：蒸餾法抽真空45分鐘。
（3）脫臭：蒸餾法抽真空45分鐘。
三、質(zhì)量特色
1．感官特色：
|
項 目 |
指 標 |
|
色澤及外觀 |
清亮透明的黃色液態(tài)油脂 |
|
香氣 |
具有杏仁特有的濃郁芳香 |
|
口感 |
口感潤滑細膩 |
|
臨界-10℃時，油體保持清亮透明。 |
|
2．理化指標：
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項 目 |
指 標 |
|
折光指數(shù)（20℃） |
1.460～1.480 |
|
相對密度（25℃） |
0.910～0.930 |
|
碘值(I)/（g/100g） |
93～116 |
|
皂化值（KOH ）/（mg/g） |
188～197 |
|
不皂化物（g/kg） |
0.2～0.4 |
|
酸值(KOH)/ ( mg /g ) ≤ |
3.0 |
|
過氧化值 ( mmol / kg ) ≤ |
7.5 |
|
水份及揮發(fā)物% ≤ |
0.20 |
|
不溶性雜質(zhì)% ≤ |
0.20 |
|
氰化物 / (mg / kg ) ≤ |
5 |
|
加熱試驗(280℃) |
允許有微量析出物,羅維朋比色:黃色值不變,紅色值增加小于4.0 |
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件3
冠縣靈芝質(zhì)量技術(shù)要求
一、菌種
采用本地篩選、馴化、培育，經(jīng)多年栽培試驗，經(jīng)菌種管理部門確認其種性適合在本地栽培，具有較高藥用價值的菌株。
二、栽培基質(zhì)
培養(yǎng)料應(yīng)符合行業(yè)及地方關(guān)于食用菌菌種的管理辦法等有關(guān)規(guī)定，培養(yǎng)料含水量60%至65%，pH值5.0至6.0。
三、生產(chǎn)技術(shù)要求
1．滅菌：裝袋后滅菌，滅菌溫度至100℃時維持10小時至12小時。
2．接種：料袋溫度下降至30℃以下時接種。
3．培養(yǎng)：空氣相對濕度控制在70%以下，溫度保持在24℃至28℃。7天至10天翻袋1次，及時清除處理污染料袋。25天至30天菌絲發(fā)滿料袋。
4．出芝管理：4月下旬至10月中旬出芝。在大棚內(nèi)作畦，畦寬75cm至80cm，菌袋間距2cm至3cm。覆土至菌袋口0.5cm以下，覆土后噴水清土，2天后剪掉袋口部位塑料袋。覆土后溫度控制在22℃至30℃，空氣相對濕度85%至90%。
5．環(huán)境、安全要求： 農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收加工
靈芝留柄1.5cm至2.0cm，剪下菌蓋，自然曬干或在40℃至60℃溫度下烘干，使水分降至12%至13%。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：菌蓋紅褐色或棕褐色，表面附著孢子粉，除鹿角靈芝外菌蓋直徑≥6cm，菌蓋厚度≥0.8cm；菌柄粗壯，有光澤，長度≤2cm。
2．理化指標：灰分≤1.0%，粗蛋白≥7.0%，粗脂肪0.70%至0.85%。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件4
黃梅魚面質(zhì)量技術(shù)要求
一、主要原輔料要求
1．淡水魚：產(chǎn)地范圍內(nèi)的活青魚、活草魚及活鰱魚等。
2．紅薯淀粉：產(chǎn)地范圍內(nèi)的紅薯淀粉。
3．生產(chǎn)用水：產(chǎn)地范圍內(nèi)飲用水，水質(zhì)符合國家相關(guān)標準。
二、加工工藝
1．加工時間：9月至翌年的5月。
2．工藝流程：選魚→搗碎→和面→壓延→蒸制→成型→烘干/晾曬→包裝。
3．工藝要點：
（1）選魚：捕撈后活魚去鱗、皮、頭、尾、骨、鰭及內(nèi)臟，切片。
（2）搗碎：魚肉搗碎成魚糜。
（3）和面：魚糜:紅薯淀粉按1:1,加入水、食鹽等輔料拌合均勻。
（4）壓延：將坯料壓延成1.0mm至2.0mm厚。
（5）蒸制：蒸制8分鐘至10分鐘。
三、質(zhì)量特色
1．感官特色：產(chǎn)品為青色或淡黃色、光滑油潤，均勻一致，具有魚香味，炸食酥口焦脆、炒食柔軟爽口，煮食不混湯。
2．理化指標：淀粉含量50%至60%，水分含量≤14%，蛋白質(zhì)含量≥8%。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件5
麻城福白菊質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
紅心大白菊、小白菊。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔200m至800m，土壤黃棕壤；有機質(zhì)含量≥1.0，pH值6.0至7.5。
三、栽培管理
1．母株：選擇健壯、無病蟲害的單株，摘花后剪莖，將根蔸挖起栽入育苗地，覆蓋土渣肥或腐熟廄肥越冬。
2．育苗：4月上旬，用母株莖基蘗芽扦插育苗。
3．移栽：5月上中旬，扦插苗高18cm至22cm移植大田。密度每667㎡（畝）2800株至3500株。
4．打頂：打頂3次，時間6月上旬，7月中旬，8月下旬。
5．施肥：施基肥每667㎡（畝）腐熟有機肥≥500kg。
6．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收
1．時間：10月下旬至12月上旬。
2．分級：
（1）胎花：花瓣伸出花蕾、花瓣嫩黃微曲卷、花蕊未外露；
（2）特級：“頭花”，花型完整、花瓣玉白厚實、花瓣深黃、花朵大小均勻，無霜打花；
（3）一級：“二花”，花型較完整、花瓣潔白厚實、花蕊深黃、花朵大小均勻，無霜打花；
（4）二級：“三花”，花型基本完整、花瓣潔白稍薄、花蕊黃、花朵大小較均勻，霜打花≤5%；
五、加工工藝
1．傳統(tǒng)工藝流程：上籠→殺青→晾曬→成品（菊花餅）。
2．現(xiàn)代工藝流程：蒸汽或微波殺青→烘烤→朵狀干貨。
六、質(zhì)量特色
1．感官特色：
|
項目 |
花 型 |
花 色 |
湯 色 |
|
胎花 |
花瓣伸出花蕾、微曲卷、花蕊未外露 |
花瓣嫩黃 |
金黃帶綠 |
|
特級 |
菊花餅或完整朵花，花瓣厚實，花朵大小均勻； |
花瓣白、略有微黃， 花蕊深黃，色澤均勻 |
金黃帶綠 |
|
一級 |
菊花餅或完整朵花，花瓣厚實，花朵大小較均勻；生花、湯花≤3% |
花瓣白、略有微黃， 花蕊深黃，色澤較均勻 |
金黃帶綠 |
|
二級 |
菊花餅或較完整朵花，花瓣較厚實，花朵大小基本均勻；生花、湯花≤6% |
花瓣白、有微黃， 花蕊黃，色澤基本均勻 |
黃中帶綠
|
2．理化指標：水分≤13.0%，總灰分≤8.0%，總黃酮≥3.0%，綠原酸≥0.2%，含雜率≤0.5%。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件6
梅子貢茶質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
福鼎大白茶及產(chǎn)地范圍內(nèi)適制梅子貢茶的其他品種。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔400m至1200m，土壤黃棕壤，pH值4.5至6.5，有機質(zhì)≥1.5%，土層厚度≥0.6m。
三、栽培管理
1．栽植：分扦插苗和實生苗兩種方式。扦插苗3月上旬至中旬、10月中旬至下旬栽植，雙行每667㎡（畝）栽植2400叢至3000叢、7500株至8000株，單行每667㎡（畝）栽植1300叢至1400叢、4000株至4500株；實生苗11月至翌年2月播種，雙行種植，每穴茶種4粒至5粒。
2．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采摘
4月上旬至5月上旬，人工采摘，采單芽、一芽一葉。
五、加工工藝
1．工藝流程：攤青→殺青→揉捻→初干→緊條→足干。
2．工藝要點：
（1）攤青：時間6小時至8小時，攤?cè)~厚度≤3cm。
（2）殺青：溫度180℃至220℃。
（3）揉捻：成條率≥90%.
（4）初干：用烘干機干燥。溫度100℃至120℃。
（5）緊條：手工緊條。
（6）足干：溫度80℃至90℃。
六、質(zhì)量特色
1．感官特色：細秀顯毫，勻整，色澤翠綠；香氣清高，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，葉底嫩勻綠亮。
2．理化指標：
|
項目 |
指標 |
|
水分（%） ≤ |
6.5 |
|
水浸出物（%） ≥ |
36.0 |
|
茶多酚（%） ≥ |
28.5 |
|
游離氨基酸（%） ≤ |
3.0 |
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件7
黃梅荷葉茶質(zhì)量技術(shù)要求
一、原料
產(chǎn)地范圍內(nèi)龍感湖區(qū)的野生荷葉。
二、采摘
5月中旬至8月中旬，人工采摘。
三、加工工藝
1．工藝流程：清洗→分切→瀝水→殺青（蒸頭青→攤涼→蒸二青）→脫水→揉捻→干燥。
2．工藝要點：
（1）殺青：兩次蒸青，蒸頭青溫度150℃至180℃，時間4分鐘至6分鐘；蒸二青溫度100℃至120℃，時間4分鐘至6分鐘。
（2）脫水：熱烘，溫度180℃至220℃，時間20分鐘至30分鐘。
（3）干燥：先毛火后足火，毛火溫度100℃至120℃，時間13分鐘至16分鐘；足火溫度70℃至90℃，時間30分鐘至40分鐘。
四、質(zhì)量特色
1．感官特色：外形緊卷如螺，細小勻整，色澤灰綠，有荷葉清香。
2．理化指標：
|
項目 |
指標 |
|
水分（質(zhì)量分數(shù)）/% ≤ |
7.0 |
|
水浸出物（質(zhì)量分數(shù)）/% ≥ |
18.0 |
|
黃酮（質(zhì)量分數(shù)）/% ≥ |
4.0 |
|
可溶性糖（質(zhì)量分數(shù)）/% ≥ |
4.0 |
|
總生物堿（質(zhì)量分數(shù)）/% ≥ |
1.0 |
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件8
竹山鄖巴黃牛質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
鄖巴黃牛。
二、飼養(yǎng)條件
1．飼養(yǎng)環(huán)境：產(chǎn)地范圍內(nèi)秦巴山區(qū)地形，海拔500m至3000m，分布成片紅三葉、白三葉、山豆根、野豌豆、雜灌木等天然植被，以堵河水系山澗溪流為水源。
2．飼料條件：天然飼草為主，適量補飼青貯料或青干草。
3．飼養(yǎng)方式：放牧與舍飼相結(jié)合。
4．圈舍條件：地勢高燥、排水通暢、背風(fēng)向陽的平坦或緩坡地，水源充足。牛舍通風(fēng)換氣、保溫隔熱。
5．飼養(yǎng)管理：
（1）犢牛飼養(yǎng)：出生后48小時內(nèi)吃上初乳。10日齡至15日齡補飼精料，1月齡補飼青綠多汁草料，4月齡至6月齡斷奶。
（2）育成牛飼養(yǎng)：放牧群養(yǎng)，日放牧≥6小時，回舍后補喂精料。冬季舍飼。
（3）去勢：非種用公牛在10月齡前去勢。
（4）出欄：2歲至3歲，閹牛體重340千克至460千克，母牛體重280千克至310千克。
6．環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境，疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
三、屠宰加工
宰后1 小時內(nèi)清水沖洗胴體，-4℃至0℃環(huán)境下排酸24小時，后續(xù)分割、流通和銷售過程中溫度控制0℃至4℃。
四、質(zhì)量特色
1．感官特色：
（1）活體牛：體型高大，結(jié)構(gòu)勻稱，肌肉豐滿，頸側(cè)皺褶明顯，垂皮發(fā)達；被毛細密，毛色為黃色、板栗色或紅黃色；角呈龍門形或筍形。公牛頸寬厚、粗短，粗壯結(jié)實，母牛頸較薄、稍長，細致緊湊。
（2）鮮肉：肌肉有光澤，呈玫瑰紅色，大理石花紋明顯，肉質(zhì)細嫩，外表微干或有風(fēng)干膜，不粘手，指壓后凹陷立即恢復(fù)。
2．理化指標：外脊粗蛋白質(zhì)含量≥20.3%，外脊脂肪含量≤1.95%。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件9
廣綠玉質(zhì)量技術(shù)要求
一、原料要求
取材于產(chǎn)地范圍出產(chǎn)的石英絹云母巖和絹云母巖。
二、工藝流程
相玉→規(guī)形→剔坯→鑿坯→順形→調(diào)俏→修光→磨光。
三、品種分類
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品種 |
礦物 類別 |
玉 石 類 別 |
特 征 |
|
|
凍石 |
水白云母玉類 |
青綠凍石玉類 |
翠綠凍、竹葉青凍、艾葉綠凍、金星凍、淡綠凍、藍天凍、鴨屎綠凍、迷彩綠、苔痕綠等 |
水白云母巖：以綠色、白色、黃色，或兩種顏色共生，主要礦物成分：水白云母（60%～98%）、細小白云母（5%～20%） |
|
白綠凍石玉類 |
叢林積雪（白中帶綠）、白綠奇紋凍（白中帶綠色奇紋意象）、金白綠凍等 |
|||
|
黃綠凍石玉類 |
黃玫瑰、黃綠奇紋凍、金星黃綠凍、銀星黃綠凍等 |
|||
|
多彩凍玉類 |
秋景（黃中帶綠）、五彩凍、冰地水草花（白色地中凝結(jié)水草花紋）等 |
|||
|
單色凍玉類 |
廣東紅、白眼凍（白色系）、牛角凍（黑色系）、雞膏黃（黃色系）、坑底凍等 |
|||
|
非凍 軟地 |
云母玉類 |
綠海金星、五花綠、黃線石、墨綠、白黑石、黃黑石、深秋黃、梅花白、奇紋綠等 |
石英絹云母巖和絹云母巖：主要礦物成分絹云母（75%～90%）、石英（5%～20%） |
|
四、質(zhì)量特色
1．感官特色：質(zhì)地溫潤、細膩，顏色豐富，紋理變化多樣。外觀特征呈不透明至半透明。光澤可見，油脂光澤、蠟狀光澤、絲絹光澤。
|
類型 |
要求 |
|
原石 |
無明顯人工痕跡，可以有輕微裂紋。 |
|
印石 |
手感平滑，印面平整，可以有輕微裂紋。上端帶有印鈕的，印鈕應(yīng)雕刻精美 |
|
工藝美術(shù)品 |
造型美觀大方，因石施藝。可以有輕微裂紋 |
2．成品質(zhì)量等級：
|
質(zhì)量等級 |
要求 |
||
|
色澤 |
質(zhì)地 |
加工工藝 |
|
|
一級品 |
顏色鮮艷，色彩絢麗，純凈無暇 |
質(zhì)地細膩、溫潤，如凍石，隱晶質(zhì)塊體 |
雕刻線條準確流暢，物象生動形象 |
|
二級品 |
顏色豐富但欠鮮明 |
質(zhì)地細膩，隱晶質(zhì)塊體 |
雕刻線條稍有瑕疵，物象生動形象 |
|
加工工藝的要求僅限于工藝美術(shù)品和帶有印紐的印石。 |
|||
3．理化指標：
（1）礦物成分：主要礦物成分絹云母（75%至90%）、石英（5%至20%）。
（2）結(jié)構(gòu)構(gòu)造：隱晶質(zhì)結(jié)構(gòu)、鱗片變晶結(jié)構(gòu)。
（3）摩氏硬度：2.5至5.5。
（4） 密度：2.40至3.30（g /cm3）。
（5）折射率：1.56至1.61（點測）。
4．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件10
織金續(xù)斷質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
川續(xù)斷（Dipsacus asper Wall.ex Henry）。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度1200m至2000m。坡度≤13%，土壤類型為黃棕壤，砂質(zhì)壤土，土壤有機質(zhì)含量≥1.0%，土壤pH值6.5至8.0，耕作層≥30cm。
三、栽培管理
1．播種：種子繁殖。春播2月下旬至4月上旬；秋播8月上旬至9月下旬。條播或穴播。條播每667㎡（畝）用種2.0kg至2.3kg ，穴播每667㎡（畝）用種0.4kg至0.5kg ，播后覆土1.0cm至1.5cm，每667 ㎡（畝）施用腐熟有機肥≥800kg。
2．分株：秋季用帶芽根頭及細根栽種，每穴1株至2株，行株距為50cm ×25cm，栽后澆水。
3．移栽：當年播種幼苗當年4月至7月或次年2月至4月移栽；秋播幼苗次年2月至4月移栽。
4． 定苗：條播育苗苗高≥7cm后間苗，按株距15cm定苗。
5．除草施肥：每年除草2次至3次，每667㎡（畝）施腐熟有機肥700kg至1000kg。
6．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收加工
1．采收時間：春播第三年、秋播第二年11月下旬采挖。
2．加工方法：烘烤或曬干。將鮮根置沸水或蒸籠中蒸或燙至根稍軟時取出，堆起，用稻草覆蓋任其發(fā)酵至草上產(chǎn)生水珠時，再攤開曬干或烤至全干，去掉須根、泥土。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：圓柱形，略扁，直徑0.5cm至2.0cm。表面灰褐色或黃褐色，有多數(shù)明顯而扭曲的縱皺紋及溝紋，可見橫列的皮孔及樣斑痕和少數(shù)須根痕。皮部墨綠色或棕色，外緣褐色。氣微香，味苦，微甜而后澀。
2．理化指標：水分含量≤9.5%，總灰分≤11.0%，酸不溶性灰分≤2.8%，浸出物≥45.0%，川續(xù)斷皂苷VI≥2.0%。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求： 產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件11
紅巖葡萄質(zhì)量技術(shù)要求
一、 品種
當?shù)貍鹘y(tǒng)品種水晶葡萄。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1000m至1200m。土壤類型為紅壤、砂質(zhì)壤土，pH值5.5至7.5，土壤有機質(zhì)含量≥1.0%，土層厚度≥50cm。
三、栽培管理
1．苗木繁育：干徑≥0.5cm，芽健壯、飽滿，根系發(fā)達的一年生扦插苗或嫁接苗。
2．栽植時間：每年11月至次年3月，葡萄落葉后至第二年萌芽前栽植。
3．栽植密度：棚架式栽培每667㎡（畝）≤110株，籬架式栽培每667㎡（畝）≤120株。
4．水肥管理：每年每667㎡（畝）施用腐熟有機肥≥2000kg。采收前10天停止灌水。
5．整形修剪：12月下旬冬季修剪，籬架架面每㎡結(jié)果母枝剪留量為8個至10個，棚架架面為6個至8個；生長期采用抹芽、定枝、摘心、除卷須、抹梢、綁蔓等措施對樹體進行控制。
6．產(chǎn)量控制：5月至6月果穗套袋，每667㎡（畝）產(chǎn)量≤1500kg。
7．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收
8月中下旬。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：穗型完整，圓柱形。果粒飽滿，皮薄透亮，圓形或橢圓形。果面淡黃綠色，果粉明顯。果實具有濃郁的蜜香味，肉厚，汁多，甜酸適口。
2．理化指標：總糖含量≥16.0%，總酸含量≤0.7%。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件12
道真玄參質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
玄參（Scrophularia ningpoeni Hemsl）。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度1000m至2000m。土壤類型為黃壤土，砂壤土，土壤有機質(zhì)含量≥1.0%，pH值5.5至7.5。
三、栽培管理
1．栽種：11月中旬至翌年2月中旬栽種，子芽繁殖。
2．施肥：齊苗后每667㎡(畝)施腐熟有機肥1000 kg至1500kg；苗高35cm后每667㎡ (畝)施追腐熟有機肥500kg至1000kg。
3．植株管理：花蕾期摘除花蕾。
4．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收加工
1．采收時間：翌年11月中下旬采挖根莖。
2．加工方法：根莖攤開晾曬2天至3天，自然堆積“發(fā)汗”5天至7天，30℃至50℃下烘烤至根塊縮干發(fā)黑。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：呈圓錐形，中部略粗或上粗下細，根莖長≥6cm，直徑≥1.5cm。表面灰黃色或灰褐色，有明顯的縱溝和橫向皮孔；斷面烏黑色，微有光澤；具焦糖氣，味甘、微苦；以水浸泡，水呈墨黑色。
2．理化指標：水分≤12.0%，總灰分≤5.0%，酸不溶性灰分≤1.8%，浸出物≥60.0%，哈巴苷和哈巴俄苷總量≥0.50%。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件13
織金頭花蓼質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
頭花蓼(Polygonum capitatum Buch.-Ham. ex D.Don)。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度900m至1600m，土壤類型為黃棕壤，砂質(zhì)壤土，土壤有機質(zhì)含量≥1%，pH值4.5至7.5。
三、栽培管理
1．繁殖方法：分株繁殖。
2．播種時間：2月中旬至3月上旬。
3．中耕除草：齊苗及移栽1周后各除草1次。
4．施肥：定植前每667㎡(畝)施腐熟有機肥≥500kg。
5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收加工
1．采收時間：第1次在8中旬至9月中旬，第2次在11月下旬。
2．采收方法：第1次割取莖葉，留長10cm莖枝，第2次齊地全部割取。
3．加工方法：
（1）曬干：厚15cm至17cm，曬至含水量≤12%。
（2）陰干或烘干：至含水量≤12%。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：紅褐色或灰棕色，氣微，味微苦澀。
2．理化指標：水分含量≤11%，總灰分≤11.0%，酸不溶性灰分≤3.5%，槲皮素≥0.3%。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件14
洛黨參質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
黨參（Codonopsis tangshen Oliv.）。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度1300m至2000m。土壤類型為黃壤土，砂壤土，土壤有機質(zhì)含量≥1.0%，土壤pH值6.5至8.0。
三、栽培管理
1．播種：春播3月下旬至4月上旬；秋播8月下旬至9月下旬。育苗移栽。
2．移植：苗齡80天至90天移栽，密度每667㎡（畝）≤22000株。
3．除草追肥：每年除草2次至3次。每年每667㎡(畝)施腐熟有機肥1000kg至1500kg。
4．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收加工
1．采收時間：移栽后第3年至第4年采收。
2．加工方法：40℃至60℃烘干或自然晾干。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：長圓柱形，稍彎曲，長≥25.0cm，直徑≥1.0cm。表面黃白色至棕褐色，有不規(guī)則縱溝及皺縮；根破碎處可見黑褐色膠狀物。質(zhì)柔潤，皮部較厚，常有裂隙。氣香，味甜，嚼之無渣。無木質(zhì)化。
2．理化指標：水分≤13.0%，總灰分≤3.5%，浸出物≥60.0%，總多糖≥20.0%。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件15
習(xí)酒質(zhì)量技術(shù)要求
一、原料
1．高梁：符合國家關(guān)于高粱的標準規(guī)定。
2．小麥：符合國家關(guān)于小麥的標準規(guī)定。
3．釀造用水：產(chǎn)地范圍內(nèi)地下水，符合國家關(guān)于生活飲用水標準規(guī)定。
4．大曲：符合國家關(guān)于大曲的標準規(guī)定。
二、生產(chǎn)工藝流程
水 母糟 尾酒 尾酒
↓ ↓ ↓ ↓
下沙：高粱破碎→潤糧→蒸糧→攤涼拌曲→堆積發(fā)酵→入窖
發(fā)酵→開窖取醅
↓
糙沙：高粱破碎→潤糧→蒸糧→攤涼拌曲→堆積發(fā)酵→入窖
↑ ↑
水 交酒入庫
發(fā)酵→ 開窖取醅 → 開窖取醅 → 蒸酒 → 七次酒丟糟
三、生產(chǎn)工藝控制參數(shù)
1．高粱破碎：下沙高粱破碎率17至20％，造沙高粱破碎率27至30％。
2．潤糧：潤糧水溫≥95℃，高粱量下沙800kg/堆，造沙400kg/堆，第二天糧堆溫度≥45℃。
3．蒸糧：蒸糧汽壓≤0.15Mpa，蒸糧時間高粱下沙100至110分鐘，造沙120至130分鐘。
4．攤涼拌曲：下沙造沙24至30℃；烤酒26至38℃,室溫高于上限時與室溫平，曲藥用量5%至8%。下沙、造沙期間尾酒用量為高粱量的2%至3%，尾酒酒精度10至15%vol?？偧铀坎坏贸^投入高粱量的58%。
5．堆積發(fā)酵：下沙、造沙23℃至26℃，烤酒26℃至32℃，室溫超過上限時與室溫平。堆積發(fā)酵，下沙酒醅酸度0.3%至0.6%，水分38 %至41%，造沙酒醅酸度0.5%至0.8%，水分39 %至43%，入窖酒醅中心溫46℃至50℃。
6．入窖發(fā)酵：入窖后，窖池封閉完整。窖內(nèi)發(fā)酵時間≥30天。
7．上甑蒸餾：上甑汽壓≤0.12Mpa，上甑時間≥35分鐘，蒸餾汽壓≤0.08Mpa，蒸餾時間≥40分鐘，一次酒的酒精度≥57%vol，二次酒的酒精度≥55%vol，三次至五次酒的酒精度≥54%vol，蒸餾摘酒起止溫度35℃至45℃。
四、質(zhì)量指標
1．感官特色：酒體無色或微黃，清亮透明，醬香突出，醇厚豐滿，細膩體凈，回味悠長，空杯留香持久。
2．理化指標：酒精度41%至58%vol ，總酸（g/L，以乙酸計）≥1.4，總酯（g/L，乙酸乙酯計）≥2.2，己酸乙酯（g/L）≤0.3，固形物（g/L）≤0.7。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件16
慶陽蘋果質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
紅富士系、元帥系、嘎拉系。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1100至1800m,土壤類型為黑壚土、黃綿土，土壤有機質(zhì)含量≥1.0%，土層厚度≥1m，土壤pH值6.5至8.3，總鹽量≤0.3%。
三、栽培管理
1．苗木繁育：喬化品種/八棱海棠或山定子，矮化品種/M26或SH/八棱海棠或山定子，嫁接繁殖。
2．栽植：栽植時間為3月下旬至4月中旬或10月上旬至11月上旬。喬化栽植密度≤60株每667㎡(畝) ，矮化栽植密度≤120株每667㎡(畝)。
3．施肥：農(nóng)家肥≥4000kg每667㎡(畝)，落葉后使用。
4．整形修剪：喬化品種選用小冠疏層形和良紡錘形，矮化品種選用紡錘形。冬季修剪與夏季修剪相結(jié)合。
5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收
8月中旬至10月下旬。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：果肉致密、果形高樁、果色鮮紅、蠟質(zhì)層厚、酸甜適度、耐貯藏。
2．理化指標：
|
項目指標 |
品種 |
||
|
富士系 |
元帥系 |
嘎拉系 |
|
|
單果重（g） |
180～240 |
180～240 |
140～180 |
|
果形指數(shù) |
≥0.85 |
≥0.90 |
≥0.75 |
|
著色度(%) |
≥85 |
≥90 |
≥80 |
|
果實硬度（kgf/cm2） |
≥7.5 |
≥7.0 |
≥7.0 |
|
可溶性固形物(%) |
≥15 |
≥12 |
≥13 |
|
可滴定酸(%) |
≤0.25 |
≤0.3 |
≤0.3 |
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件17
慶陽香包質(zhì)量技術(shù)要求
一、原料要求
１．面料：多用絲綢或彩布，以紅、黃、綠、藍、白、黑、粉等色絲綢為主，應(yīng)整潔美觀，經(jīng)緯緊密，色彩鮮艷。
２．繡線：多以蠶絲線、冰絲線為主，也用滌綸毛線，線絮為彩線，線色艷麗，銹線應(yīng)與面料相配合。
３．填充物：選擇符合國家相關(guān)衛(wèi)生要求的棉花、絲綿、蕎麥皮、桑葉、艾草等。
４．配飾物：與所表現(xiàn)的主體物相吻合，突出藝術(shù)特色。
５．香料：選用產(chǎn)自保護區(qū)范圍內(nèi)的木香、當歸、鈴鈴香、艾葉、雄黃、丁香、茴香、藿香、蒼術(shù)、防風(fēng)、砂仁、金銀花、甘松等中草藥。
二、工藝要求
以純手工傳統(tǒng)工藝構(gòu)思花樣、抿背子、剪片、粘貼、繡花、做配里子、填充、撒藥香、鎖邊、吊帶打穗10道工藝程序進行加工制作。
三、針法及繡法要求
1．常用針法：有齊針、辯針、緝針、摻針、搶針、挽針、纏針、藏針、織針等40多種。
（1）藏針類：是一種將針線藏起來、使整個香包看不見針線的繡法。
（2）繡平面類：以齊針、辮針、緝針、摻針、搶針、挽針等針法來繡平面的繡法。
（3）摻色和色類：是指在一個顏色的繡面里摻入另一個顏色以形成顏色過渡的繡法。
（4）繡點和線條類：以很細的線跡形成點子，常用于點綴花蕊等紋樣的繡法。
（5）纏繞針類：是一種針線相繞、結(jié)環(huán)成繡的繡法。
（6）錦紋針類：是指模仿織錦的紋樣和紗線肌理來表現(xiàn)花型的一種繡法。
（7）拴針類：是用來固結(jié)繡線的針法。
（8）釘線類：是指使用較粗的繡線在布面上盤出圖案，再另外用細線使用短平針將其垂直固定的繡法。
2．常用繡法：有鋪繡、箔繡、堆繡、雕繡、織繡、綴繡、貼繡、挑花、盤金、釘繡等10大類。
（1）鱗甲繡法類：是繡鱗、羽類的針法。
（2）拴針類：是用來固結(jié)繡線的針法。
（3）補繡類：是把已繡好的繡片縫綴在底布上的一種繡法。
（4）錦紋針類：是指模仿織錦的紋樣和紗線肌理來表現(xiàn)花型的一種繡法。
各種針法要根據(jù)畫面要求應(yīng)物施針，針腳整齊、線片光亮、緊密柔和、車擰到家。
四、質(zhì)量特色
1．感官特色：構(gòu)思巧妙淳樸，造型豐富，刺繡精美，色彩艷麗，香味濃郁。
2．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。